Instagram Icon-facebook Icon-twitter1
  • +90 539 145 13 00
  • info@cyprusfertilitycenter.com
  • الإثنين-السبت: 09:00 - 17:00
اتصل بنا
عجينة جوز البقان: يتم نقع الجوز الطازج في ماء عذب لمدة أسبوع ثم يوضع اللوز والقرنفل في الوسط. ثم يُغلى ويضاف السكر. وهي واحدة من أشهر الحلويات في قبرص وعادةً ما يتم تقديمها بعد القهوة التركية.
معجون قشرة البطيخ حلويات الفاكهة الخاصة بالمطبخ التركي القبرصي. على غرار المربى، تُصنع العجينة من الفاكهة والسكر والماء. تُستخدم في تحضير المعجون فواكه مثل البرغموت والحمضيات والكوز (الجوز الطازج) أو البطيخ (القشرة) والفواكه البرية مثل الأليتش.
كعكة الطحينة: تُفرد العجينة بالدقيق والزيت (أو السمن النباتي) ومسحوق الخبز والبيض واللبن. تُصنع الحشوة من الجوز المدقوق والسكر والطحينة.
كباب الخوخ كباب الخوخ هو نوع من الكباب الفريد من نوعه في قبرص، وهو مصنوع من خليط من لحم الغنم/الماعز والبصل المفروم ناعماً والبقدونس والتوابل المختلفة ثم يُلف في غشاء الأمعاء.
معجون البرتقال حلويات الفاكهة الخاصة بالمطبخ التركي القبرصي، وهي تشبه المربى، حيث يتم إنتاج المعجون من الفاكهة والسكر والماء. تُستخدم في تحضير المعجون فواكه مثل البرغموت والحمضيات والكوز (الجوز الطازج) أو البطيخ (القشرة)، والتي يصعب استخدامها في غير هذه الحالة، والفواكه البرية مثل الأليتش بشكل عام.
المولهي: من أصل عربي، "المولهي" هو طبق قبرصي تقليدي مصنوع من أوراق نبات "المولهي" الطازجة أو المجففة.
البيروحي هو طبق عجين مصنوع من الدقيق والبيض وجبن التولوم والزبدة والمرق والجوز. البيروحي والبيروهي والبيروهي والبيروسكي كلمة روسية الأصل. وهي نوع من الرافيولي. وتدخل في المطبخ العثماني.
PALUZE: هي نوع من الحلوى العثمانية تُصنع من النشا والسكر وتُقدم مع رش الجوز المدقوق. توجد في المطبخ القبرصي. إحدى الحلويات التركية التقليدية.
خبز النور: ولا هو منتج ألبان خاص بقبرص يتم تناوله في كل منزل. ويمكن تناوله على شكل فطائر أو معجنات أو بسكب العسل والدبس عليه. يمكن أن يُبشَر فوق المعكرونة في شكل نصف مجفف أو مجفف بالكامل في الشمس لإضافة نكهة.
خمر الكمكوات (خمر الكمكوات القبرصي): خمر مصنوع من فاكهة الكمكوات الشهيرة في قبرص، وهو مشروب حلو ومنعش.
خبز بييوتا مع هاليوم الزيتون: خبز بييوتا - بييودا هو نوع من الخبز على الطريقة القبرصية. يمكنك بسهولة إضافة البصل والجوز والجبن الحلومي والزيتون الأخضر وما إلى ذلك.
تقدم المزة القبرصية في الغالب باردة وساخنة كوجبة خفيفة قبل الوجبة. الحمص والتزاتزيكي والطحينة والكرفس والحلومي المقلي واللسان والمخ والبسطرمة من بين المقبلات القبرصية.
بيلافونا المعجنات القبرصية: بيلافونا هي إحدى النكهات المحلية للمطبخ القبرصي. تُقدَّم البيلافونا، المحشوة بالهاليوم والجبن الرائب، خاصةً في وجبات الإفطار وموائد الدعوات. يمكن تقديمها ساخنة أو باردة حسب الطلب.
بطاطس السيبريس والكولاكا: البطاطا السيبريس هي أكثر أنواع البطاطا شعبية في أوروبا كلها، وخاصة في إنجلترا، بسبب نكهتها ونكهة أطباقها. أما الكولوكاس فهو نبات شبيه بالبطاطا وأوراقه كبيرة الحجم ومحب للماء كثيراً، ويُطبخ مع الدجاج أو لحم الضأن وهو من أشهى أطباق المطبخ القبرصي. ويطلق على الشكل الأصغر من الكولوكاسيا اسم البوليز ويُصنع على شكل قلي.
معجنات الهاليوم: تُحضَّر معجنات الهاليوم بعجينة الفطائر، وتأخذ معجنات الهاليوم اسمها من جبن الهاليوم المستخدم فيها. هاليوم هو نوع من الجبن من أصل قبرصي، وعادةً ما يتم تقديمه بعد قليه في مقلاة أو شويه.
الخبز القبرصي مع قطرات الصمغ: مزيج من القرنفل والتوابل والقرفة والمحلب والصمغ المصطكي يعطي هذه الكعكة رائحة وطعمًا رائعين.
البراندي القبرصي (البراندي القبرصي): مشروب آخر فريد من نوعه في قبرص، الأراك هو براندي يتم الحصول عليه عن طريق تقطير العنب. ويُشرب عادةً مع المزة.
الكعك: لإنتاج التشيكستيس الشهير (تشاكستيس) يتم غسل الزيتون وتكسيره عند قطفه ثم نقعه في ماء مالح.
البابوتسا (تين الذرة، التين الشوكي): هو ثمرة نبات الصبار الذي ينمو على نطاق واسع في الظروف الطبيعية في قبرص.
الأيريلي الأيريللي هو اسم الهليون في قبرص.
أرز مسندرا: هو نوع محلي من البيلاف المصنوع من العدس الأخضر والأرز والبصل البوكي، وهو نوع محلي من البيلاف المصنوع من العدس الأخضر والأرز والبصل البوكي، وهو فريد من نوعه في قبرص.
المكرنبولي: يتم إعداده عن طريق غلي المعكرونة بمرق الدجاج، وعندما توضع المعكرونة المسلوقة في الطبق، يوضع الهاليومي المبشور تحت المعكرونة وفوقها.
التين المجفف بالطحينة: حلوى فريدة من نوعها في قبرص. تحتوي على التين المجفف والطحينة والجوز. وهي حلوى تصنع عادةً في المناسبات الخاصة والأعياد.
خبز الكدايف: يتم وضع خليط من الجبن ولا الجبن (أحد أصناف الجبن القبرصي) واللوز المدقوق والقرفة بين طبقتين من خبز الكدايف وتغطيتها. يُسكب فوقها القطر الدافئ المحضّر مسبقاً وتُخبز على نار هادئة.
حلوى السيبريس هي عبارة عن كعكة محضرة بالجوز وجوز الهند المبشور ومغطاة بالقشدة
مخلل الكبر: يدعم الكبر، الغني بالألياف، حماية صحة الجهاز الهضمي. خاصةً عند تناوله في شكل مخلل، كما أنه يمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة وطاقة تحافظ على نشاط الجسم. نبات الكبر، وهو مخزن للكالسيوم والمغنيسيوم، ويساهم في نمو العظام والأسنان.
زهور اليقطين المحشوة من أكثر الأطباق المفضلة في قبرص هي زهور الكوسا المحشوة. وأهم ما يميز أزهار الكوسا المحشوة عن غيرها من الدولمة هو الحلقوم السيبريس المستخدم في الحشوة.
جاباك بيوتا (معجنات اليقطين): تُصنع جاباك بياتاسي بحشوة محضرة بطريقتين: محلاة أو سادة. في بعض المناطق، يُضاف البصل (المقلي بزيت الزيتون) إلى الحشوة، بينما في مناطق أخرى يُضاف القرفة والسكر. ومن المكونات التي يشيع استخدامها المروحة، وهي عشبة عطرية تنمو في البيئة الطبيعية.
كباب الفرن (كليفتيكو): أحد أهم الأطباق التقليدية في المطبخ القبرصي. يتم طهي قطع صغيرة من لحم الضأن أو لحم الأطفال مع البطاطس في أفران تقليدية على شكل إبريق.
صمغ الباف صمغ الباف هو صمغ أبيض مائل للصفرة وصمغ شديد الصلابة مصنوع من راتنج شجرة البلاكثور. ويُعرف أيضاً باسم المصطكي.

يقدم مركز قبرص للإخصاب معدلات نجاح تصل إلى 85% وما فوق بفضل مركز الأجنة المتطور وفريقه القوي والمجهز تجهيزاً جيداً في مجال علم الوراثة.
نحن مركز التلقيح الصناعي الأكثر تجهيزاً في قبرص مع خطط علاجية مخصصة وتقنيات عالية المستوى تزيد من النجاح وفريق عمل محترف يحقق معدلات حمل أعلى من المعايير العالمية.

اتصل في أي وقت

+90 539 145 13 00

اتصل بنا

  • قبرص
  • info@cyprusfertilitycenter.com
  • +90 539 145 13 00
Icon-facebook Icon-twitter1 Icon-linkedin Instagram

Copyright © CYPRUS FERTILITY CENTER All rights reserved. Powered by Deluxe Bilişim

× WhatsApp Destek Hattı