ΠΆΣΤΑ ΑΠΌ ΠΕΚΆΝ: ΣΤΗ ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΎΝΤΑΙ ΑΜΎΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΓΑΡΎΦΑΛΛΑ ΣΤΟ ΚΈΝΤΡΟ. ΣΤΗ ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΒΡΆΖΕΤΑΙ ΚΑΙ ΠΡΟΣΤΊΘΕΤΑΙ ΖΆΧΑΡΗ. ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΑΠΌ ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΆΣΗΜΑ ΕΠΙΔΌΡΠΙΑ ΤΗΣ ΚΎΠΡΟΥ ΚΑΙ ΣΕΡΒΊΡΕΤΑΙ ΣΥΝΉΘΩΣ ΜΕΤΆ ΤΟΝ ΤΟΥΡΚΙΚΌ ΚΑΦΈ.
ΠΆΣΤΑ ΑΠΌ ΦΛΟΎΔΑ ΚΑΡΠΟΥΖΙΟΎ: ΖΑΧΑΡΩΤΌ ΦΡΟΎΤΩΝ ΠΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΊΖΕΙ ΤΗΝ ΚΥΠΡΙΑΚΉ ΤΟΥΡΚΙΚΉ ΚΟΥΖΊΝΑ. ΠΑΡΌΜΟΙΑ ΜΕ ΤΗ ΜΑΡΜΕΛΆΔΑ, Η ΠΆΣΤΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΤΑΙ ΜΕ ΦΡΟΎΤΑ, ΖΆΧΑΡΗ ΚΑΙ ΝΕΡΌ. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ ΤΗΣ ΠΆΣΤΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΎΝΤΑΙ ΣΥΝΉΘΩΣ ΦΡΟΎΤΑ ΌΠΩΣ ΠΕΡΓΑΜΌΝΤΟ, ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΉ, KOZ (ΦΡΈΣΚΟ ΚΑΡΎΔΙ) Ή ΚΑΡΠΟΎΖΙ (ΦΛΟΎΔΑ) ΚΑΙ ΆΓΡΙΑ ΦΡΟΎΤΑ ΌΠΩΣ ΤΟ ALIÇ.
ΤΣΟΥΡΈΚΙ ΜΕ ΤΑΧΊΝΙ: Η ΖΎΜΗ ΑΝΟΊΓΕΤΑΙ ΜΕ ΑΛΕΎΡΙ, ΛΆΔΙ (Ή ΜΑΡΓΑΡΊΝΗ), ΜΠΈΙΚΙΝ ΠΆΟΥΝΤΕΡ, ΑΥΓΌ ΚΑΙ ΓΙΑΟΎΡΤΙ. Η ΓΈΜΙΣΗ ΑΠΟΤΕΛΕΊΤΑΙ ΑΠΌ ΚΟΠΑΝΙΣΜΈΝΑ ΚΑΡΎΔΙΑ, ΖΆΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΑΧΊΝΙ.
KEBAB ΜΕ ΡΟΔΆΚΙΝΟ: ΤΟ ΚΕΜΠΆΠ ΡΟΔΆΚΙΝΟ ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΕΊΔΟΣ ΚΕΜΠΆΠ ΜΟΝΑΔΙΚΌ ΣΤΗΝ ΚΎΠΡΟ, ΤΟ ΟΠΟΊΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΤΑΙ ΑΠΌ ΈΝΑ ΜΕΊΓΜΑ ΚΡΈΑΤΟΣ ΑΙΓΟΠΡΟΒΆΤΩΝ, ΨΙΛΟΚΟΜΜΈΝΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΎ, ΜΑΪΝΤΑΝΟΎ ΚΑΙ ΔΙΑΦΌΡΩΝ ΜΠΑΧΑΡΙΚΏΝ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΤΥΛΊΓΕΤΑΙ ΣΕ ΕΝΤΕΡΙΚΉ ΜΕΜΒΡΆΝΗ.
ΠΟΡΤΟΚΑΛΛΙ: ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΉ ΦΡΟΎΤΩΝ ΠΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΊΖΕΙ ΤΗΝ ΚΥΠΡΙΑΚΉ ΤΟΥΡΚΙΚΉ ΚΟΥΖΊΝΑ. ΠΑΡΌΜΟΙΑ ΜΕ ΤΗ ΜΑΡΜΕΛΆΔΑ, Η ΠΆΣΤΑ ΠΑΡΆΓΕΤΑΙ ΜΕ ΦΡΟΎΤΑ, ΖΆΧΑΡΗ ΚΑΙ ΝΕΡΌ. ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉ ΤΗΣ ΠΆΣΤΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΎΝΤΑΙ ΣΥΝΉΘΩΣ ΦΡΟΎΤΑ ΌΠΩΣ ΠΕΡΓΑΜΌΝΤΟ, ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΉ, KOZ (ΦΡΈΣΚΟ ΚΑΡΎΔΙ) Ή ΚΑΡΠΟΎΖΙ (ΦΛΟΎΔΑ), ΤΑ ΟΠΟΊΑ ΕΊΝΑΙ ΔΎΣΚΟΛΟ ΝΑ ΑΞΙΟΠΟΙΗΘΟΎΝ ΜΕ ΆΛΛΟ ΤΡΌΠΟ, ΚΑΙ ΆΓΡΙΑ ΦΡΟΎΤΑ ΌΠΩΣ ΤΟ ALIÇ.
MOLEHİA: ΑΡΑΒΙΚΉΣ ΠΡΟΈΛΕΥΣΗΣ, ΤΟ "MOLEHİA" ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΌ ΚΥΠΡΙΑΚΌ ΠΙΆΤΟ ΠΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΤΑΙ ΑΠΌ ΦΡΈΣΚΑ Ή ΑΠΟΞΗΡΑΜΈΝΑ ΦΎΛΛΑ ΤΟΥ ΦΥΤΟΎ "MOLEHİA".
ΤΟ ΠΥΡΟΎΧΙ ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΠΙΆΤΟ ΑΠΌ ΖΎΜΗ ΠΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΤΑΙ ΑΠΌ ΑΛΕΎΡΙ, ΑΥΓΆ, ΤΥΡΊ ΤΟΥΛΟΎΜ, ΒΟΎΤΥΡΟ, ΖΩΜΌ ΚΑΙ ΚΑΡΎΔΙΑ. ΤΟ ΠΙ̇ΡΟΧΙ̇, ΠΙ̇ΡΟΥΧΙ̇ ΚΑΙ ΠΙ̇ΡΟΥΣΚΙ̇ ΕΊΝΑΙ ΛΈΞΗ ΡΩΣΙΚΉΣ ΠΡΟΈΛΕΥΣΗΣ. ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΕΊΔΟΣ ΡΑΒΙΌΛΙ. ΛΑΜΒΆΝΕΙ ΧΏΡΑ ΣΤΗΝ ΟΘΩΜΑΝΙΚΉ ΚΟΥΖΊΝΑ.
PALUZE: ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΕΊΔΟΣ ΟΘΩΜΑΝΙΚΟΎ ΓΛΥΚΟΎ ΠΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΤΑΙ ΜΕ ΆΜΥΛΟ ΚΑΙ ΖΆΧΑΡΗ ΚΑΙ ΣΕΡΒΊΡΕΤΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΈΝΟ ΜΕ ΚΟΠΑΝΙΣΜΈΝΑ ΚΑΡΎΔΙΑ. ΣΥΝΑΝΤΆΤΑΙ ΣΤΗΝ ΚΥΠΡΙΑΚΉ ΚΟΥΖΊΝΑ. ΈΝΑ ΑΠΌ ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΆ ΤΟΥΡΚΙΚΆ ΕΠΙΔΌΡΠΙΑ
NOR BREAD: ΤΟ NOR ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΌ ΠΡΟΪΌΝ ΕΙΔΙΚΆ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΎΠΡΟ ΠΟΥ ΑΠΟΛΑΜΒΆΝΕΤΑΙ ΣΕ ΚΆΘΕ ΝΟΙΚΟΚΥΡΙΌ. ΤΟ NOR ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΘΕΊ ΜΕ ΤΗ ΜΟΡΦΉ ΠΊΤΑΣ, ΑΡΤΟΣΚΕΥΆΣΜΑΤΟΣ Ή ΡΊΧΝΟΝΤΑΣ ΠΆΝΩ ΤΟΥ ΜΈΛΙ ΚΑΙ ΜΕΛΆΣΑ. ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΤΡΙΦΤΕΊ ΠΆΝΩ ΣΕ ΖΥΜΑΡΙΚΆ ΣΤΗΝ ΗΜΙΞΗΡΑΜΈΝΗ Ή ΠΛΉΡΩΣ ΑΠΟΞΗΡΑΜΈΝΗ ΜΟΡΦΉ ΤΟΥ ΣΤΟΝ ΉΛΙΟ ΓΙΑ ΝΑ ΠΡΟΣΘΈΣΕΙ ΓΕΎΣΗ.
ΛΙΚΈΡ ΚΟΥΜΚΟΥΆΤ (ΚΥΠΡΙΑΚΌ ΛΙΚΈΡ ΚΟΥΜΚΟΥΆΤ): ΈΝΑ ΛΙΚΈΡ ΠΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΤΑΙ ΑΠΌ ΤΟ ΔΙΆΣΗΜΟ ΦΡΟΎΤΟ ΚΟΥΜΚΟΥΆΤ ΤΗΣ ΚΎΠΡΟΥ. ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΓΛΥΚΌ ΚΑΙ ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΌ ΠΟΤΌ.
BİTTA ΨΩΜΊ ΜΕ ΕΛΑΙΟΧΆΛΛΙ̇Μ: ΤΟ BİTTA - BİDDA ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΕΊΔΟΣ ΨΩΜΙΟΎ ΚΥΠΡΙΑΚΟΎ ΤΎΠΟΥ. ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΌ ΤΟΥ ΕΊΝΑΙ ΣΤΗΝ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΌΤΗΤΑ ΕΝΤΕΛΏΣ ΑΝΆΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΓΟΎΣΤΟ ΣΑΣ. ΜΠΟΡΕΊΤΕ ΕΎΚΟΛΑ ΝΑ ΠΡΟΣΘΈΣΕΤΕ ΚΡΕΜΜΎΔΙΑ, ΚΑΡΎΔΙΑ, ΤΥΡΊ ΧΑΛΟΎΜΙ, ΠΡΆΣΙΝΕΣ ΕΛΙΈΣ Κ.ΛΠ.
ΟΙ ΚΥΠΡΙΑΚΟΊ ΜΕΖΈΔΕΣ ΣΕΡΒΊΡΟΝΤΑΙ ΩΣ ΕΠΊ ΤΟ ΠΛΕΊΣΤΟΝ ΚΡΎΟΙ ΚΑΙ ΖΕΣΤΟΊ ΩΣ ΣΝΑΚ ΠΡΙΝ ΑΠΌ ΤΟ ΓΕΎΜΑ. ΤΟ ΧΟΎΜΟΥΣ, ΤΟ ΤΖΑΤΖΊΚΙ, ΤΟ ΤΑΧΊΝΙ ΚΑΙ ΤΟ ΣΈΛΙΝΟ, ΤΟ ΤΗΓΑΝΗΤΌ ΧΑΛΟΎΜΙ, Η ΓΛΏΣΣΑ, Ο ΕΓΚΈΦΑΛΟΣ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΣΤΟΥΡΜΆ ΕΊΝΑΙ ΜΕΤΑΞΎ ΤΩΝ ΚΥΠΡΙΑΚΏΝ ΟΡΕΚΤΙΚΏΝ.
ΚΥΠΡΙΑΚΌ ΓΛΥΚΌ ΠΙΛΑΒΟΎΝΑ: Η ΠΙΛΑΒΟΎΝΑ ΕΊΝΑΙ ΜΙΑ ΑΠΌ ΤΙΣ ΤΟΠΙΚΈΣ ΓΕΎΣΕΙΣ ΤΗΣ ΚΥΠΡΙΑΚΉΣ ΚΟΥΖΊΝΑΣ. Η ΠΙΛΑΒΟΎΝΑ, Η ΟΠΟΊΑ ΕΊΝΑΙ ΓΕΜΙΣΤΉ ΜΕ ΧΑΛΛΊ̇Μ ΚΑΙ ΤΥΡΌΠΗΓΜΑ, ΣΕΡΒΊΡΕΤΑΙ ΙΔΙΑΊΤΕΡΑ ΣΤΑ ΠΡΩΙΝΆ ΚΑΙ ΣΤΑ ΤΡΑΠΈΖΙΑ ΠΡΟΣΚΛΉΣΕΩΝ. ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΤΕΊ ΖΕΣΤΉ Ή ΚΡΎΑ ΚΑΤΌΠΙΝ ΑΙΤΉΜΑΤΟΣ.
ΚΥΠΡΙΑΚΈΣ ΠΑΤΆΤΕΣ ΚΑΙ ΚΌΛΑΚΕΣ: Η ΚΥΠΡΙΑΚΉ ΠΑΤΆΤΑ ΕΊΝΑΙ Ο ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΉΣ ΤΎΠΟΣ ΠΑΤΆΤΑΣ ΣΕ ΌΛΗ ΤΗΝ ΕΥΡΏΠΗ, ΙΔΙΑΊΤΕΡΑ ΣΤΗΝ ΑΓΓΛΊΑ, ΛΌΓΩ ΤΗΣ ΓΕΎΣΗΣ ΤΗΣ, ΚΑΘΏΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΓΕΎΣΗΣ ΤΩΝ ΠΙΆΤΩΝ. Ο ΚΌΛΟΚΑΣ, ΑΠΌ ΤΗΝ ΆΛΛΗ, ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΦΥΤΌ ΠΟΥ ΜΟΙΆΖΕΙ ΜΕ ΠΑΤΆΤΑ, ΈΧΕΙ ΜΕΓΆΛΑ ΦΎΛΛΑ ΚΑΙ ΕΊΝΑΙ ΠΟΛΎ ΥΔΡΌΦΙΛΟΣ, ΑΛΛΆ ΜΑΓΕΙΡΕΎΕΤΑΙ ΜΕ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ Ή ΑΡΝΊ ΚΑΙ ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΑΠΌ ΤΑ ΠΙΟ ΝΌΣΤΙΜΑ ΠΙΆΤΑ ΤΗΣ ΚΥΠΡΙΑΚΉΣ ΚΟΥΖΊΝΑΣ. Η ΜΙΚΡΌΤΕΡΗ ΜΟΡΦΉ ΤΗΣ ΚΟΛΟΚΆΣΙΑΣ ΟΝΟΜΆΖΕΤΑΙ ΜΠΟΥΛΈΖ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗ ΜΟΡΦΉ ΤΗΓΑΝΊΣΜΑΤΟΣ.
ΧΑΛΛΊ̇Μ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΉ: ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΜΈΝΗ ΜΕ ΖΎΜΗ ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΊΤΕΣ, Η ΧΑΛΛΊ̇Μ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΉ ΠΑΊΡΝΕΙ ΤΟ ΌΝΟΜΆ ΤΗΣ ΑΠΌ ΤΟ ΧΑΛΛΊ̇Μ ΤΥΡΊ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΕ ΑΥΤΉΝ. ΤΟ ΧΑΛΛΊ̇Μ, ΜΙΑ ΠΟΙΚΙΛΊΑ ΤΥΡΙΟΎ ΚΥΠΡΙΑΚΉΣ ΠΡΟΈΛΕΥΣΗΣ, ΣΕΡΒΊΡΕΤΑΙ ΣΥΝΉΘΩΣ ΑΦΟΎ ΤΗΓΑΝΙΣΤΕΊ ΣΤΟ ΤΗΓΆΝΙ Ή ΨΗΘΕΊ ΣΤΗ ΣΧΆΡΑ.
ΚΥΠΡΙΑΚΌ ΨΩΜΊ ΜΕ ΣΤΑΓΌΝΕΣ ΚΌΜΜΕΩΣ: Ο ΣΥΝΔΥΑΣΜΌΣ ΓΑΡΎΦΑΛΛΟΥ, ΜΠΑΧΑΡΙΚΏΝ, ΚΑΝΈΛΑΣ, ΜΑΧΑΛΈΜΠΑΣ ΚΑΙ ΜΑΣΤΊΧΑΣ ΔΊΝΕΙ ΣΕ ΑΥΤΌ ΤΟ ΨΩΜΆΚΙ ΈΝΑ ΥΠΈΡΟΧΟ ΆΡΩΜΑ ΚΑΙ ΓΕΎΣΗ.
ΚΥΠΡΙΑΚΌ ΚΟΝΙΆΚ (ΚΥΠΡΙΑΚΌ ΚΟΝΙΆΚ): ΆΛΛΟ ΈΝΑ ΠΟΤΌ ΜΟΝΑΔΙΚΌ ΣΤΗΝ ΚΎΠΡΟ, ΤΟ ΑΡΆΚ ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΚΟΝΙΆΚ ΠΟΥ ΛΑΜΒΆΝΕΤΑΙ ΑΠΌ ΑΠΌΣΤΑΞΗ ΣΤΑΦΥΛΙΏΝ. ΠΊΝΕΤΑΙ ΓΕΝΙΚΆ ΜΕ ΜΕΖΈΔΕΣ.
ΚΟΥΚΟΥΝΙΑ: ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΉ ΤΗΣ ΠΕΡΊΦΗΜΗΣ ΓΕΎΣΗΣ ΤΣΑΚΙΣΤΈΣ (ΤΣΑΚ-ΕΣ-ΝΤΕΖ), ΟΙ ΕΛΙΈΣ ΠΛΈΝΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΣΠΆΝΕ ΌΤΑΝ ΜΑΖΕΎΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΜΟΥΛΙΆΖΟΥΝ ΣΕ ΑΛΜΥΡΌ ΝΕΡΌ.
BABUTSA (ΚΑΛΑΜΠΌΚΙ ΣΎΚΟ, ΦΡΑΓΚΌΣΥΚΟ): ΕΊΝΑΙ Ο ΚΑΡΠΌΣ ΕΝΌΣ ΦΥΤΟΎ ΚΆΚΤΟΥ ΠΟΥ ΑΝΑΠΤΎΣΣΕΤΑΙ ΕΥΡΈΩΣ ΣΤΙΣ ΦΥΣΙΚΈΣ ΣΥΝΘΉΚΕΣ ΤΗΣ ΚΎΠΡΟΥ.
AYRELLI: AYRELLI ΕΊΝΑΙ Η ΟΝΟΜΑΣΊΑ ΤΟΥ ΣΠΑΡΑΓΓΙΟΎ ΣΤΗΝ ΚΎΠΡΟ.
ΡΎΖΙ MÜCENDRA: ΕΊΝΑΙ ΈΝΑΣ ΤΟΠΙΚΌΣ ΤΎΠΟΣ ΠΙΛΆΦΙ ΠΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΤΑΙ ΜΕ ΠΡΆΣΙΝΕΣ ΦΑΚΈΣ, ΡΎΖΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΎΔΙ ΜΠΟΚ, ΜΟΝΑΔΙΚΌΣ ΣΤΗΝ ΚΎΠΡΟ.
MAKARNABULLI: ΌΤΑΝ ΤΑ ΒΡΑΣΜΈΝΑ ΖΥΜΑΡΙΚΆ ΤΟΠΟΘΕΤΟΎΝΤΑΙ ΣΤΟ ΠΙΆΤΟ, ΤΟΠΟΘΕΤΕΊΤΑΙ ΤΡΙΜΜΈΝΟ ΧΑΛΛΟΎΜΙ ΤΌΣΟ ΚΆΤΩ ΌΣΟ ΚΑΙ ΠΆΝΩ ΑΠΌ ΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΆ.
ΑΠΟΞΗΡΑΜΈΝΑ ΣΎΚΑ ΜΕ ΤΑΧΊΝΙ: ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΓΛΥΚΌ ΜΟΝΑΔΙΚΌ ΣΤΗΝ ΚΎΠΡΟ. ΠΕΡΙΈΧΕΙ ΑΠΟΞΗΡΑΜΈΝΑ ΣΎΚΑ, ΤΑΧΊΝΙ ΚΑΙ ΚΑΡΎΔΙΑ. ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ ΠΟΥ ΦΤΙΆΧΝΕΤΑΙ ΓΕΝΙΚΆ ΣΕ ΕΙΔΙΚΈΣ ΠΕΡΙΣΤΆΣΕΙΣ ΚΑΙ ΓΙΟΡΤΈΣ.
ΨΩΜΙ KADAYIF: ΈΝΑ ΜΕΊΓΜΑ ΑΠΌ ΤΥΡΊ NOR (ΜΙΑ ΑΠΌ ΤΙΣ ΠΟΙΚΙΛΊΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΟΎ ΤΥΡΙΟΎ), ΚΟΠΑΝΙΣΜΈΝΑ ΑΜΎΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΚΑΝΈΛΑ ΤΟΠΟΘΕΤΕΊΤΑΙ ΑΝΆΜΕΣΑ ΣΕ ΔΎΟ ΣΤΡΏΣΕΙΣ ΨΩΜΙΟΎ KADAYIF ΚΑΙ ΣΚΕΠΆΖΕΤΑΙ. ΠΕΡΙΧΎΝΕΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΖΕΣΤΌ ΣΙΡΌΠΙ ΠΟΥ ΈΧΕΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕΊ ΠΡΟΗΓΟΥΜΈΝΩΣ ΚΑΙ ΨΉΝΕΤΑΙ ΣΕ ΧΑΜΗΛΉ ΦΩΤΙΆ.
ΤΟ ΚΥΠΡΙΑΚΌ ΕΠΙΔΌΡΠΙΟ ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΚΈΙΚ ΠΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΤΑΙ ΜΕ ΚΑΡΎΔΙΑ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΈΝΗ ΚΑΡΎΔΑ ΚΑΙ ΟΛΟΚΛΗΡΏΝΕΤΑΙ ΜΕ ΚΡΈΜΑ ΓΆΛΑΚΤΟΣ
ΚΆΠΑΡΗ ΤΟΥΡΣΊ: Η ΚΆΠΑΡΗ, Η ΟΠΟΊΑ ΕΊΝΑΙ ΠΛΟΎΣΙΑ ΣΕ ΦΥΤΙΚΈΣ ΊΝΕΣ, ΥΠΟΣΤΗΡΊΖΕΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΊΑ ΤΗΣ ΥΓΕΊΑΣ ΤΟΥ ΠΕΠΤΙΚΟΎ ΣΥΣΤΉΜΑΤΟΣ. ΕΙΔΙΚΆ ΌΤΑΝ ΚΑΤΑΝΑΛΏΝΕΤΑΙ ΣΕ ΜΟΡΦΉ ΤΟΥΡΣΊ, ΠΡΟΣΦΈΡΕΙ ΕΠΊΣΗΣ ΑΊΣΘΗΜΑ ΚΟΡΕΣΜΟΎ ΓΙΑ ΜΕΓΆΛΟ ΧΡΟΝΙΚΌ ΔΙΆΣΤΗΜΑ ΚΑΙ ΕΝΈΡΓΕΙΑ ΠΟΥ ΔΙΑΤΗΡΕΊ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΌ ΣΕ ΕΓΡΉΓΟΡΣΗ. Η ΚΆΠΠΑΡΗ, Η ΟΠΟΊΑ ΑΠΟΤΕΛΕΊ ΑΠΟΘΉΚΗ ΑΣΒΕΣΤΊΟΥ ΚΑΙ ΜΑΓΝΗΣΊΟΥ, ΣΥΜΒΆΛΛΕΙ ΣΤΗΝ ΑΝΆΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΟΣΤΏΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΔΟΝΤΙΏΝ.
ΓΕΜΙΣΤΆ ΆΝΘΗ ΚΟΛΟΚΎΘΑΣ: ΈΝΑ ΑΠΌ ΤΑ ΠΙΟ ΑΓΑΠΗΜΈΝΑ ΠΙΆΤΑ ΤΗΣ ΚΎΠΡΟΥ ΕΊΝΑΙ ΤΑ ΓΕΜΙΣΤΆ ΚΟΛΟΚΥΘΟΛΟΎΛΟΥΔΑ. ΤΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΌΤΕΡΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΌ ΠΟΥ ΚΆΝΕΙ ΤΑ ΓΕΜΙΣΤΆ ΚΟΛΟΚΥΘΟΛΟΎΛΟΥΔΑ ΝΑ ΔΙΑΦΈΡΟΥΝ ΑΠΌ ΤΑ ΆΛΛΑ ΝΤΟΛΜΆΔΕΣ ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΚΥΠΡΙΑΚΌ ΧΑΛΛΟΎΜΙ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΤΗ ΓΈΜΙΣΗ.
ΓΚΑΜΠΆΚ ΜΠΙ̇ΤΤΆ (ΖΎΜΗ ΚΟΛΟΚΎΘΑΣ): ΤΟ GABAK BİTTASI ΦΤΙΆΧΝΕΤΑΙ ΜΕ ΓΈΜΙΣΗ ΠΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΆΖΕΤΑΙ ΜΕ ΔΎΟ ΤΡΌΠΟΥΣ: ΓΛΥΚΙΣΜΈΝΟ Ή ΣΚΈΤΟ. ΣΕ ΟΡΙΣΜΈΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΈΣ, ΣΤΗ ΓΈΜΙΣΗ ΠΡΟΣΤΊΘΕΤΑΙ ΚΡΕΜΜΎΔΙ (ΣΟΤΑΡΙΣΜΈΝΟ ΣΕ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ), ΕΝΏ ΣΕ ΆΛΛΕΣ ΚΑΝΈΛΑ ΚΑΙ ΖΆΧΑΡΗ. Η ΜΑΡΆΧΑ, ΈΝΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΌ ΒΌΤΑΝΟ ΠΟΥ ΦΥΤΡΏΝΕΙ ΣΤΟ ΦΥΣΙΚΌ ΠΕΡΙΒΆΛΛΟΝ, ΕΊΝΑΙ ΈΝΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΌ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΥΝΉΘΩΣ.
ΚΕΜΠΆΠ ΦΟΎΡΝΟΥ (KLEFTİKO): ΈΝΑ ΑΠΌ ΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΌΤΕΡΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΆ ΠΙΆΤΑ ΤΗΣ ΚΥΠΡΙΑΚΉΣ ΚΟΥΖΊΝΑΣ. ΜΙΚΡΆ ΚΟΜΜΆΤΙΑ ΑΡΝΊΣΙΟΥ Ή ΚΑΤΣΙΚΊΣΙΟΥ ΚΡΈΑΤΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΎΟΝΤΑΙ ΜΕ ΠΑΤΆΤΕΣ ΣΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟΎΣ ΦΟΎΡΝΟΥΣ ΣΕ ΣΧΉΜΑ ΚΑΝΆΤΑΣ.
BAF GUM: Η ΤΣΊΧΛΑ BAF ΕΊΝΑΙ ΜΙΑ ΚΙΤΡΙΝΌΛΕΥΚΟΥ ΧΡΏΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΠΟΛΎ ΣΚΛΗΡΉ ΤΣΊΧΛΑ ΠΟΥ ΦΤΙΆΧΝΕΤΑΙ ΑΠΌ ΤΗ ΡΗΤΊΝΗ ΤΟΥ ΔΈΝΤΡΟΥ BLACKTHORN. ΕΊΝΑΙ ΕΠΊΣΗΣ ΓΝΩΣΤΉ ΩΣ ΜΑΣΤΊΧΑ.
× WhatsApp Destek Hattı